Kategori: Inspiration

Blogg


Så lyckas du med ost- och charkbrickan

En ost- och charkbricka är alltid en bra idé. Den är ständigt lika uppskattad och njutbar oavsett om den serveras efter en festmåltid, som snacks eller fredagsmys, och självklart är den en fullträff på buffén.   En delikat ostbricka är enkel att sätta ihop, går att variera stort (varför inte komponera ihop den efter ett

LÄS MER

Grillsäsongen är här!

Äntligen är den varma tiden här trots att sommaren inte riktigt blir som vi tänkt så kan man börja känna den härliga doften av nygrillat som ligger över grannskapet och får det att vattnas i munnen. Ända sedan människan tämjde elden har vi älskat att samla familj och vänner runt den för att njuta av

LÄS MER

Höstens svampguide

Nu är det dags att gå ut i skogen och fylla korgen med delikat svamp. God som den är på en toast eller som ljuvlig smaksättare i höstens godaste rätter.   Här är tipsen på de bästa svamparna, hur du tar hand om den bäst och de godaste rätterna att göra av skogens delikatesser.  

LÄS MER

Duka upp till höstfest

Nu när temperaturen sjunker, dagarna blir kortare, löven ändrar färg och flyttfåglarna samlas är det en bra tid att duka upp till höstfest. Det här är ju den tid på året när det är säsong för flera fina råvaror, som till exempel rotfrukter, vilt, svamp och bär. Bjud hem nära och kära på en god

LÄS MER

Snabba, goda och nyttiga mellanmål när barnen kommer hem från skolan

Så var livet tillbaka i de gamla vanliga gängorna igen efter sommarens sköna dagar. Nu ska vi hinna med jobb, fritid, matlagning, hämta, lämna, skjutsa, fixa, trixa och så mycket annat. Hur ska tiden räcka till? En av de stressigaste vardagsstunderna är nog när barnen kommer hem från skolan med kurrande magar och det är

LÄS MER

Tips – så lyckas du med hummern

Finns det finare mat än hummer? Kungen bland skaldjuren är delikat, lyxig och gör sig lika bra både som förrätt och som huvudrätt. Dessutom går hummer att servera på en mängd olika sätt, alla lika underbart goda. Tyvärr väljer många bort hummern av rädsla för att misslyckas med tillagningen men att göra en festmåltid av

LÄS MER

Lätt och snabblagad sommarmat

Nu när sommaren och semestertiderna äntligen är här vill vi självklart äta gott och njuta av livet och årstiden, men samtidigt vill vi inte slösa bort den här underbara tiden på att stå vid spisen mer än nödvändigt. Heta dagar vill man nog hellre ha något som är lika lättätet som det är snabblagat. Är

LÄS MER

10 enkla men läckra middagar som du lagar på högst en kvart

Även den som älskar att stå i köket och komponera ihop nya storslagna rätter brukar stöta på patrull när den stressiga vardagen stjäl såväl tid som ork och inspiration. Ibland tar det bara stopp när magarna kurrar, huvudet snurrar och klockan är mycket. Men det finns godare, roligare och nyttigare alternativ till snabbmat, färdiglagat och

LÄS MER

Godaste och nyttigaste mellanmålen

Vi är många som drabbas av en svacka mellan måltiderna. När blodsockret sjunker dyker även orken, koncentrationsförmågan och humöret, och risken finns att vi proppar i oss godis, kakor och andra onyttigheter. Men det är enkelt att hålla sig pigg och glad med goda och nyttiga mellanmål. Här är flera tips och recept på mellis

LÄS MER

Så lyckas du med de perfekta våfflorna

Nu är våffeldagen snart här! Här har du tipsen och knepen som gör att du får våfflorna så där perfekt frasiga. Plus några smaskiga förslag på härlig topping.

LÄS MER