Vi presenterar

Hampus i köttdisken

Vad jobbar du som på ICA Stop, vilken är din titel?

Jag är Köttmästare, alltså köttansvarig.

Vad har du för utbildning?

Jag gjorde militärtjänst som kock och sedan gick jag även på restaurangskola.

När började ditt intresse för matlagning?

Tidigt, vi har alltid lagat mat hela familjen. Gjorde stekpannor och köttbullar av lera redan i 6 års ålder 😂

Du har ju jobbat med mat hela ditt liv, varför är det så roligt?

Det är ju så kul med högt tempo och spännande med smaker.

Berätta lite om dina erfarenheter, var och vad har du jobbat med tidigare?

Jag började i Linköping på en liten kvarterskrog och efter det så flyttade jag till England, Irland, Norge det har blivit många städer och många roliga restauranger under karriären. Innan jag började på ICA Stop var jag Souschef på Restaurang AG i Stockholm.

När började du jobba på ICA Stop?

I november 2020